日本食品接觸材料檢測Japan Food Sanitation Law 370詳解+合作案列

隨著人們生活水平的提高，****日益重視食品安全，食品在生產(chǎn)、制造加工、包裝、運(yùn)輸過程中可能出現(xiàn)的食品安全問題，近年來，歐盟、美國、日本、中國都加大了對食品接觸材料FCM制品的監(jiān)管，相繼出臺和更新了很多食品接觸材料（FCM）安全標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，保障食品安全。 

以下主要針對日本食品接觸材料檢測的詳細(xì)介紹，以及客戶合作案列。

食品接觸材料

食品接觸材料（Food Contact Material，以下簡稱FCM）是指與食品接觸的包裝、容器、以及加工器械等，在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見。FCM制品通常是由不同種類的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)過工業(yè)加工而成，在實(shí)際使用時(shí)，殘留其中的化學(xué)物質(zhì)可能會向所接觸的食品發(fā)生遷移，從而污染食品，因此，F(xiàn)CM制品的質(zhì)量直接關(guān)系到食品的安全。

注意：

1、食品級≠食品，食品級是與食品接觸的材料;

2、食品是有進(jìn)攻性的。例如，紙張包裝面包時(shí)，紙張留下油漬，同時(shí)紙張中的物質(zhì)也可能會進(jìn)入食物。橡膠奶嘴喂食嬰兒時(shí)，其中的添加劑亞硝胺可能會溶入牛奶當(dāng)中。

日本食品接觸材料檢測

1，基本要求

日本食品安全法對FCM的基本要求:

1、FCM的提供商(包括生產(chǎn)商、銷售商)是FCM質(zhì)量安全的第-責(zé)任人;

2、生產(chǎn)或銷售的FCM制品需保持清潔衛(wèi)生;

3、禁止銷售含有毒性或有害物質(zhì)，且可能影響人類健康的FCM制品；

4、禁止銷售不符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的FCM制品。

2，監(jiān)管部門

日本的食品接觸材料相關(guān)要求基本依據(jù)其在1947年頒布的《食品衛(wèi)生法》（Food Sanitation Law 370），日本衛(wèi)生和勞動福利部(Ministry of Health. Labor and Welfare，簡稱MHLW)，也叫厚生勞動省，如下圖。該部負(fù)責(zé)為食品衛(wèi)生法制定相關(guān)的配套標(biāo)準(zhǔn)。1959年發(fā)布的第370公告《食品、食品添加劑等的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》中的第三章則是關(guān)于食品容器、器具和包裝的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。改法涵蓋的范圍包括：食品添加劑、設(shè)備、容器包裝、以及玩具產(chǎn)品。

3，監(jiān)管類別

日本衛(wèi)生和勞動福利部（簡稱MHLW）根據(jù)FCM用途和材質(zhì)的不同，制定了通用、特定材料以及特定用途3大類監(jiān)管要求，具體見下表

4，材料類型

1. Synthetic Resin(general standard)合成樹脂通用要求

2. Synthetic Resin made from formaldehyde甲醛制成的合成樹脂 (例如,密胺材料,脲醛樹脂,EVA等)

3. Polystyrene聚苯乙烯等(PS,ABS,GPPS, HIPS, AS, BS)

4. EVA樹脂

5. PE/OP聚乙烯/聚酯樹脂

6. PET樹脂

7. PP聚丙烯樹脂

8. PVC聚氯乙烯樹脂

9. Polyvinylidene Chloride (PVDC)聚偏氯乙烯樹脂

10. Polymethyl Methacrylate(PMMA) 聚甲基丙烯酸甲酯

11. Nylon ( PA)尼龍

12. Polycarbonate (PC)

13. Phenolic, melamine and urea resins酚醛樹脂,密胺和尿素樹脂

14. Polylactic acid(PLA) 聚乳酸

15. Rubber (except nursing utensils) 橡膠制品(除護(hù)理用品)

16. Rubber (nursing utensils) 橡膠制品(護(hù)理用品)

17. metal cans [except those containing dried foods (except fats and oils and fatty foods)] 金屬罐(包括盛放油脂和脂肪類食物的容器)

18. metal（Tin for plating）金屬(鍍錫)

19. metal used for manufacture or repair of apparatus and packaging containers 用于制造或修理包裝容器和器具的金屬

20. Solder used for manufacture or repair of apparatus and packaging containers 用于制造或修理包裝容器和器具的焊錫

21. Glass, Ceramic, Enameled玻璃,陶瓷,搪瓷

5，測試標(biāo)準(zhǔn)

Specified in the Food Sanitation Law of JAPAN, the Specifications and Standards for Foods, Food Additives, Part Ⅲ Implements, Containers, and Packaging under Ministry of Health and Welfare Notification No. 370 (December 28, 1959).

The MHLW Notification No. 201 (March 31, 2006).

The MHL W Notification No. 416 (July 31, 2008).

The MHL W Notification No. 595 (December 28, 2012).

6，測試項(xiàng)目

合作案列

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