白酒代加工廠家白酒貼牌加工
許多喜歡喝白酒的人都應該發現了這樣一種現象,現在在喝酒的時候會經??吹礁鞣N各樣的定制白酒,這些白酒大多都是在白酒企業定制過程當中生產出來的,通過定制白酒能夠讓企業的品牌信息以及產品信息推廣出去,并且還能夠使企業的形象變得更加高大,而目前來說,越來越多的企業都會通過這種方式來定制白酒,從目前的發展狀況來看,白酒企業定制的業務量肯定會越來越大,白酒定制的規模也會越來越大,這是他未來的發展趨勢。
客戶自己有注冊商標或已經申請注冊(委托加工的白酒品牌不得侵權),直接委托我廠設計、組織:包裝、酒瓶、瓶蓋及附件生產成品酒(客戶參與設計包裝并有決定權);這種方式,酒廠負責酒水質量按國家相關標準生產,并承擔包裝材料及附件的壓庫、破損、質量等相關風險。
負責提供QS白酒生產許可證、產品條形碼、出具質檢報告,甲乙雙方應完善國家規定的相關手續, 客戶付廠方費用:(包裝、酒瓶、瓶蓋及附件成本費)+酒水費+罐裝雜。
原料高粱要先進行粉,目的是使顆粒淀粉暴露出來,增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時增加與酶的接觸,為糖化發酵創造良好的,但原料粉碎要適中,粉碎過粗,蒸煮糊化不易透徹,影響出酒;原料粉碎過細,酒醅容易發膩或起疙瘩,蒸餾時容易壓汽,必然會加大填充料用量,影響酒的質量。
由于濃香型酒采用續渣法工藝,原料要經過多次發酵,不必粉碎過細,僅要求每粒高粱破碎。
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4、有自己的業務團隊和一定的社會關系
玉米經過發酵之后需要將酒經過多層的紗布進行過濾處理,當然過濾完之后還沒有完,需要對過濾液進行密封再發酵一個月的時間,沉淀多余殘渣,之后利用傾斜過濾法取得上清酒液,壇子裝好密封,于陰涼干燥處貯藏,貯藏時間越久則酒質越香醇。
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