產(chǎn)品微生物測試：大腸桿菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、高錳酸鉀消耗量、脫色試驗

食品安全檢驗測試報告：

常規(guī)項目：感觀規(guī)定、總轉(zhuǎn)移成分、重金屬超標（以鉛計）、高錳酸鉀溶液使用量、褪色實驗等

微生物指標：大腸埃希菌、志賀氏菌、沙門菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、黃曲霉菌等

特殊遷移新項目：鉛、鎘、鋇、銅、鈷、鐵、錳、砷、鋁、鎳、鋰、鉻、銻、鋅等重金屬超標轉(zhuǎn)移；三聚氰胺、室內(nèi)甲醛、雙酚、分散酚、己內(nèi)酰胺、鄰苯二甲酸鹽等特殊物質(zhì)遷移量/成分

很多項目：揮發(fā)性物質(zhì)、正己烷提取液、干燥失重、灼熱沉渣等

CNAS：中國合格評定國家認可委員會（英文名字為：China National Accreditation Servicefor Conformity Assessment英文簡寫為：CNAS），是依據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》的相關(guān)規(guī)定，由國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準成立并授權(quán)我國認可機構(gòu)，統(tǒng)一重點對**認證、實驗室和檢驗機構(gòu)等有關(guān)機構(gòu)的肯定工作中。[1]

CNAS由原中國**認證國家認可委員會（英語簡稱為CNAB）和原中國試驗室國家認可委員會（英語簡稱為CNAL）合拼成的。CNAS根據(jù)點評、監(jiān)管質(zhì)量認證組織（如**認證、試驗室、檢驗機構(gòu)）管理和主題活動，確定其是否存在水平進行對應(yīng)的質(zhì)量認證主題活動（如驗證、檢測與校正、檢測等）、確定其質(zhì)量認證活動公信力，充分發(fā)揮認同管束功效。

檢驗報告是否有實驗室檢測章

一份符合要求的檢測報告應(yīng)當(dāng)就是要有測試實驗室的檢測章，要是沒有則表明此份匯報并沒有經(jīng)濟效益。

食品類企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)、法規(guī)及食品衛(wèi)生標準從業(yè)經(jīng)營活動，不斷完善食品安全管理制度，采取相應(yīng)管控措施，確保食品衛(wèi)生安全。食品衛(wèi)生標準是我國申請強制執(zhí)行的要求。

我國現(xiàn)在正在實行強制性"cnas認證"、"審查認可"和試驗室自愿的"實驗室認可"等措施，來確保檢測中心給社會提供服務(wù)****、合理性和公信力，這種驗證都以我國《計量法》、《標準化法》及《質(zhì)量法》等有關(guān)法律為基礎(chǔ)。

比較常見的檢驗報告檢測資質(zhì)有CMA和CNAS：

CMA：中國計量認證 通稱“CMA”，是 China MetrologyAccreditation英文縮寫。是依據(jù)中華共和國質(zhì)量法的相關(guān)規(guī)定，由市級以上市人民政府計量檢定行政機關(guān)對檢測中心的檢測能力及安全性開展的一種全方位的認證及點評。獲得計量認證合格證書的檢測中心，允許在檢測報告中使用CMA標識；有CMA標識的檢測報告適合于產(chǎn)品質(zhì)量評價、結(jié)果及鑒定機構(gòu)，具有法律效應(yīng)。