品牌: | 棉籽糖廠家 |
型號: | 棉籽糖生產廠家 |
產地: | 河北棉籽糖廠家 |
單價: | 200.00元/kg |
發貨期限: | 自買家付款之日起 天內發貨 |
所在地: | 河北 邯鄲 |
有效期至: | 長期有效 |
發布時間: | 2023-12-18 08:56 |
最后更新: | 2023-12-18 08:56 |
瀏覽次數: | 91 |
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棉籽糖廠家,棉籽糖生產廠家,棉籽糖,棉籽糖添加量,棉籽糖標準
一、簡介
型號:食品級
含量:99%
包裝規格:1*25
有效物質含量:99%
執行標準:GB
主要用途:甜味劑
二、性狀
棉籽糖白色結晶粉末。從水溶液結晶時帶有五分子結晶水。密度1.465。熔點80℃。緩緩加熱至100℃時失去結晶水。棉籽糖溶于水。極微溶于乙醇。棉籽糖有右旋光性。
三、用途
棉籽糖在自然界植物中廣泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、馬鈴薯、甜菜、洋蔥等)、水果(葡萄、香蕉、獼猴桃等)、稻谷(小麥、水稻、燕麥等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有數量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量達4-5%。人們熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖
用途:
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。