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        木聚糖廠家木聚糖生產廠家

        品牌: 木聚糖廠家
        型號: 木聚糖生產廠家
        產地: 河北木聚糖廠家
        單價: 90.00元/kg
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 河北 邯鄲
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2023-12-18 07:51
        最后更新: 2023-12-18 07:51
        瀏覽次數: 88
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        發布企業資料
        詳細說明

        木聚糖廠家,木聚糖生產廠家,木聚糖,木聚糖添加量,木聚糖標準


        產品用途

        木聚糖的結構是一種多聚五碳糖,由β-D-1,4木糖苷鍵連接起來,并帶有多種取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖,徹底降解則得到五碳單糖:木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等,其中以木糖為主。

         本產品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。


        產品簡介

        木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖,約占植物細胞干重的15%~35%,是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數木聚糖是一種結構復雜的、具有高度分枝的異質多糖,含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也需要一個復雜的酶系統,通過其中各種組分的相互協同作用來降解木聚糖。木聚糖酶是一組酶,而非一種酶。


        產品性狀

        該品的活性來源于經選擇的木霉菌,經基因工程的轉化、發酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5,PH值為5.0;作用溫度范圍為50-60℃,溫度為55℃。具體的條件應根據廠家的工藝確定





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