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| 所在地： | 直轄市 上海 |
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| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-18 02:30 |
| 最后更新： | 2023-12-18 02:30 |
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春暖花開(kāi)，萬(wàn)物生長(zhǎng)，作為拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“動(dòng)力”，2023的餐飲食品業(yè)已開(kāi)啟加速模式。
《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》中指出，質(zhì)量是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，餐飲食品行業(yè)的質(zhì)量發(fā)展也是構(gòu)成企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素之一。
FHC上海環(huán)球食品展作為國(guó)內(nèi)食品餐飲行業(yè)的貿(mào)易展覽會(huì)之一，圍繞品牌建設(shè)、業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)、
用戶(hù)市場(chǎng)反饋等多維度層面，通過(guò)搭建展示交流平臺(tái)，組織高峰論壇、國(guó)際賽事等方式，助力食品餐飲業(yè)聚勢(shì)生長(zhǎng)，
甘愿成為我國(guó)從食品大國(guó)到食品強(qiáng)國(guó)建設(shè)之路上的鋪路石。
2023年11月8-10日，第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)攜手50+國(guó)家與地區(qū)展團(tuán)，3,000+展商，100,000+展品，聯(lián)同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領(lǐng)域論壇賽事，潛心打造一場(chǎng)20萬(wàn)平米餐食行業(yè)高質(zhì)量精彩盛會(huì)！
2023FHC上海環(huán)球食品展板塊全新升級(jí)，主要涉及10大類(lèi)：肉類(lèi)及水產(chǎn)品，休閑食品，乳制品，甜食及巧克力，餐飲供應(yīng)鏈及食材，調(diào)味品及糧油，咖啡茶飲，烘焙輕餐，食品加工及包裝，預(yù)制菜及中央廚房。
隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展、人民生活水平的提高以及購(gòu)買(mǎi)力的增強(qiáng)，我國(guó)肉類(lèi)制品的生產(chǎn)和消費(fèi)總量將實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)。目前，肉類(lèi)市場(chǎng)需求呈多樣化發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化。
作為FHC的常駐板塊，泰森、麗德?tīng)?、天圣福味等參展企業(yè)每年都會(huì)嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)資源，同時(shí)關(guān)注市場(chǎng)需求，打造時(shí)下貼合熱點(diǎn)的產(chǎn)品系列。
我國(guó)作為一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)33年位居全球首位，也是世界上重要的海鮮水產(chǎn)品市場(chǎng)，根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的預(yù)測(cè)，到2030年中國(guó)市場(chǎng)海鮮消費(fèi)將占到全球消費(fèi)總量的38%。
與此同時(shí)，2月13日，2023年中央一號(hào)文件正式發(fā)布并指出，要推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘改造升級(jí)，發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖等，為我國(guó)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，穩(wěn)住養(yǎng)殖基本盤(pán)，持續(xù)提升水產(chǎn)品供給保障水平注入“強(qiáng)心劑”。
本屆FHC將繼續(xù)攜手ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)，邀約了渤海水產(chǎn)、燈塔水母等企業(yè)入駐，推進(jìn)水產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)更多水產(chǎn)企業(yè)“走出去”，同時(shí)將更多海外企業(yè)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)“。
如今，居民收入水平和消費(fèi)水平的提高，綠色、健康是休閑食品未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。休閑零食深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，常見(jiàn)品類(lèi)有烘焙類(lèi)、炒貨干果類(lèi)、糖果類(lèi)、膨化類(lèi)、肉干魚(yú)干類(lèi)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市場(chǎng)前三種類(lèi)分別為糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅(jiān)果炒貨、香脆休閑食品。
2023FHC休閑食品板塊全新升級(jí)，誠(chéng)久食品、百思卓、河北鳳韓、南京娟子等企業(yè)紛紛亮相，打造產(chǎn)品線(xiàn)，為采購(gòu)商提供優(yōu)質(zhì)、品類(lèi)繁多的產(chǎn)品。
隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產(chǎn)品涌現(xiàn)，糖果巧克力市場(chǎng)的需求正在進(jìn)一步擴(kuò)大。近幾年，中國(guó)糖果巧克力市場(chǎng)保持了8%至12%的年增長(zhǎng)率，高于全球糖果巧克力年均增長(zhǎng)速度近6個(gè)百分點(diǎn)，已成為中國(guó)食品工業(yè)中快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
FHC新設(shè)甜食及巧克力主題展區(qū)，并且同期舉辦上海國(guó)際巧克力展，云集眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)可可豆種植國(guó)，巧克力生產(chǎn)商，甜品制造商等與巧克力相關(guān)領(lǐng)域的參展商。
乳制品：
如今，中國(guó)乳制品市場(chǎng)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)，數(shù)十家乳企都在今年啟動(dòng)了上市計(jì)劃，迎來(lái)了上市潮。越來(lái)越多乳業(yè)網(wǎng)紅新品牌也正在崛起，乳業(yè)賽道更多競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。
本屆FHC上海環(huán)球食品展乳制品板塊致力于推進(jìn)乳制品供應(yīng)鏈優(yōu)化，攜手中糧、蒙牛、三元、伊利、熊貓乳業(yè)等探索2023年趨勢(shì)發(fā)展以及揭曉乳業(yè)風(fēng)向標(biāo)，為各大產(chǎn)業(yè)提供更多更好品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)
烘焙輕餐：
艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2853億元，隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)烘焙食品的認(rèn)知度的不斷提升，中國(guó)烘焙市場(chǎng)未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3518億元。在多元化消費(fèi)需求的驅(qū)動(dòng)下，各大烘焙品牌不斷加強(qiáng)技術(shù)投入及拓寬銷(xiāo)售渠道。
青島可頌食品、南僑、優(yōu)鮮沛等國(guó)內(nèi)外烘焙行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)齊聚2023FHC，展示全新生產(chǎn)線(xiàn)，**的生產(chǎn)設(shè)備和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
咖啡茶飲：
本屆FHC和HOTELEX兩展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造“食品+餐飲”的行業(yè)盛會(huì)，咖啡板塊內(nèi)容將更豐富。屆時(shí)，將匯集60+來(lái)自全國(guó)各地的咖啡館，現(xiàn)場(chǎng)展示家用咖啡機(jī)及器具、咖啡生豆/熟豆、咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)等。
展會(huì)同期將開(kāi)啟2023FHC上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)，此外，您還可以在現(xiàn)場(chǎng)觀摩國(guó)際咖啡賽事，賽事相關(guān)內(nèi)容也將后續(xù)向大家公布。
接下來(lái)
FHC仍將繼續(xù)推出行業(yè)峰會(huì)、賽事發(fā)布、線(xiàn)上配對(duì)會(huì)等交流活動(dòng)，各位敬請(qǐng)期待！小編也將持續(xù)為大家更新展商動(dòng)態(tài)，歡迎更多行業(yè)同仁加入11月的金秋盛會(huì)！