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        食品級 玉米淀粉廠家

        外文名: corn starch
        外觀性狀: 白色微帶淡黃色粉末
        特點: 吸濕性強
        單價: 3.00元/千克
        發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
        所在地: 湖北 武漢
        有效期至: 長期有效
        發(fā)布時間: 2023-11-28 16:36
        最后更新: 2023-11-28 16:36
        瀏覽次數(shù): 253
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        詳細說明

        產(chǎn)品名稱:玉米淀粉

        外文名:corn starch

        別名:玉蜀黍淀粉、六谷粉、苞米面

        性狀:白色微帶淡黃色粉末

        特點:吸濕性強

        包裝:25kg/塑編袋

        用途:

        淀粉糖(含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿,以及醫(yī)用結(jié)晶葡萄糖等)是淀粉深加工產(chǎn)量的一類產(chǎn)品。主要是食品添加,也是工業(yè)的原料,作為下游產(chǎn)品的一個原料,比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿,這些都是用于食品的,還有淀粉糖可以做成山梨醇,還可以做成氨基酸,這也是下游產(chǎn)品的上游的原料,這方面的需求也是相當大的。和蔗糖相比,淀粉糖無論從保健還是實用性還是成本,它還是有很大的競爭力的,這個空間仍然很大。

        淀粉糖受易為人體消化吸收,是一個重要的營養(yǎng)素。此外他們所具有對人體有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麥牙糖、果糖都可以加氫處理,分別得到山梨醇、麥牙糖醇甘露糖醇,它們統(tǒng)稱多元糖醇。純果糖和多元糖醇都具有甜味劑的特性,并都已工業(yè)化生產(chǎn)。純果糖和多元糖醇在人體中的代謝途徑胰島素無關,因此可以用作糖尿病人的專用甜味劑。由于他們不為口腔微生物所利用,因此也不會引起牙齒齲變,所以很適用于兒童食品無糖口香糖和無糖糖果,又由于他們的能量值都較低,因此可用于生產(chǎn)低能量食品,預防肥胖癥功能性甜味劑,已工業(yè)化生產(chǎn),不但具有上述優(yōu)點,并且由于不為人體消化吸收而直接進入大腸,活化腸道內(nèi)對人體有益的雙岐桿菌,促其生長繁殖以抑制腸道內(nèi)有害細菌的繁殖,由此保護了人體健康。

        多元糖醇都有其特有的用途,如山梨醇較好的保溫性;甘露醇的降壓、利尿特性;海藻糖能提高生物抗逆耐受力的特性;這些特性加上價格上的優(yōu)勢使其在分子生物學、醫(yī)學、食品工業(yè)、化妝品工業(yè)、農(nóng)業(yè)等領域有著廣闊的市場前景。另外經(jīng)微生物作用制得的微生物多糖,也有很大的用途,如黃原膠由于具有良好的抗剪切、抗鹽、耐酸堿、耐高溫等特性,被大量用于石油鉆井、醫(yī)藥和食品。微生物多糖環(huán)糊精具有吸附或包埋各種有機化合物的特性,能保持食品的天然色素,控制水產(chǎn)品的腥味,作為香精的載體延長留香時間,保證藥品使其穩(wěn)定不易分解等等,也具有很大的市場潛力,其他微生物多糖,還有普魯蘭等都是有前途的產(chǎn)品。


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