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出口企業(yè)如何進(jìn)行清真HALAL認(rèn)證？
        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        


        

        
品牌：
雙盈認(rèn)證

        

        
優(yōu)勢(shì)：
下證快 成功率高

        

        
服務(wù)范圍：
全國(guó)

        

        
單價(jià)：
面議

        

        
發(fā)貨期限：
自買(mǎi)家付款之日起  天內(nèi)發(fā)貨

        

        
所在地：
山東 濟(jì)南

        

        
有效期至：
長(zhǎng)期有效

        

        
發(fā)布時(shí)間：
2024-09-20 16:06

        

        
最后更新：
2024-09-20 16:06

        

        
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        發(fā)布企業(yè)資料
        

        

        

        

        

        

        

        

        詳細(xì)說(shuō)明
        

        近年來(lái)，各國(guó)食品生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)清真食品市場(chǎng)的巨大商機(jī)愈發(fā)重視。據(jù)估計(jì)，全球清真食品的貿(mào)易額達(dá)到1500億美元/年。除13億穆斯林外，還有眾多非穆斯林認(rèn)為，經(jīng)HALAL認(rèn)證過(guò)的清真食品是衛(wèi)生、安全、純凈和健康的，也會(huì)選擇清真產(chǎn)品。

        東南亞國(guó)家是穆斯林認(rèn)可最為集中的地區(qū)之一，常年從國(guó)外進(jìn)口肉、禽、蛋制品及其他清真食品，而一張的HALAL認(rèn)證證書(shū)將會(huì)為清真食品出口穆斯林國(guó)家/地區(qū)提供更多的機(jī)會(huì)，堪稱(chēng)進(jìn)軍海外穆斯林市場(chǎng)的“入場(chǎng)券”，是拓展伊斯蘭世界貿(mào)易市場(chǎng)的第一步。

        清真（HALAL）認(rèn)證，是世界認(rèn)證領(lǐng)域中的一個(gè)獨(dú)特門(mén)類(lèi)，清真不僅包含干凈、綠色等因素，更意味著虔誠(chéng)、信仰。清真產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、貿(mào)易，既要求相應(yīng)的綠色、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，更要求嚴(yán)格遵守穆斯林標(biāo)準(zhǔn)。


        01 HALAL認(rèn)證的概念

        一、HALAL的由來(lái)
        HALAL是阿拉伯語(yǔ)的詞匯，本意為“允許的、合法的”，漢語(yǔ)意譯為“清真”?？梢隇椤胺夏滤沽稚盍?xí)慣和需求的食品、藥品、化妝品以及添加劑”。總的來(lái)說(shuō)，除《古蘭經(jīng)》中禁止的或有可靠而明確的圣訓(xùn)禁止的事物，其它的事物都是允許人們享用的。清真僅針對(duì)符合伊斯蘭教教法的飲食而言的，與其他如衣、住、行、思想無(wú)關(guān)。隨著網(wǎng)絡(luò)信息的發(fā)達(dá)和穆斯林的清真意識(shí)越來(lái)越高，也會(huì)對(duì)一些用品和化妝品有要求，比如化妝品及一些直接與食物接觸的用品也需要滿足清真的要求。

        二、什么是HALAL認(rèn)證？
        HALAL認(rèn)證，即清真認(rèn)證，是穆斯林檢察官依據(jù)伊斯蘭教教義，遵循HALAL飲食法規(guī)而進(jìn)行的一種宗教食品認(rèn)證，通過(guò)審查原料、配料、輔料和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保證認(rèn)證產(chǎn)品可以供穆斯林食用或使用。包括從原料的生產(chǎn)加工和用此原料制作出來(lái)的HALAL食品，對(duì)認(rèn)證合格的HALAL食品頒發(fā)清真證書(shū)。工廠通過(guò)認(rèn)證后，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)證書(shū)，以證明該工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品符合HALAL法規(guī)，適合穆斯林消費(fèi)。

        三、企業(yè)獲得清真（HALAL）認(rèn)證的重要性
        • HALAL認(rèn)證已成為食品出口商進(jìn)入東南亞、中東以及歐美市場(chǎng)，爭(zhēng)取更多市場(chǎng)份額的有效途徑，一份Halal證書(shū)，也成為企業(yè)拓展歐美高端市場(chǎng)最有潛力的通行證。
        • 預(yù)計(jì)到2025年，穆斯林人口數(shù)量將會(huì)達(dá)到世界總?cè)丝跀?shù)的30%；清真食品的消費(fèi)者超過(guò)了20億，而世界清真食品大市場(chǎng)貿(mào)易總額比例超過(guò)了世界食品市場(chǎng)的20%。
        • 中東地區(qū)是清真食品的最大進(jìn)口國(guó)，這些地區(qū)的穆斯林具有較高的的消費(fèi)水平，且對(duì)清真產(chǎn)品的需求旺盛，為清真市場(chǎng)提供了保障。
        四、符合HALAL要求的加工食品原材料有哪些？
        原則上，下列產(chǎn)品可視為HALAL的：
        1.乳（或羊乳、駱駝乳）；
        2.蜂蜜；
        3.魚(yú)類(lèi)；
        4.植物類(lèi)（不含酒精類(lèi)）；
        5.新鮮或冷凍的蔬菜；
        6.新鮮水果及其干果；
        7.豆類(lèi)及花生、腰果、榛子、胡桃等堅(jiān)果類(lèi)；
        8.谷物類(lèi)，如小麥、稻米、黑麥、燕麥等；
        9.牛、羊、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥(niǎo)等動(dòng)物也是HALAL的，但是須使用符合伊斯蘭教法的屠宰方式才能食用。


        02如何申請(qǐng)HALAL認(rèn)證

        一、HALAL認(rèn)證所需準(zhǔn)備的資料

        二、HALAL認(rèn)證的申請(qǐng)流程
        以周期最長(zhǎng)的MUI為例，清真認(rèn)證流程包括：
        1、企業(yè)了解清真認(rèn)證的基本常識(shí)，填寫(xiě)申請(qǐng)表；
        2、MUI印尼總部審核申請(qǐng)資料；
        3、企業(yè)簽訂協(xié)議書(shū)并預(yù)付總費(fèi)用60%；
        4、相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域的MUI專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)審查工廠，并采集樣品以備實(shí)驗(yàn)室分析；將有兩名印尼穆斯林檢察官，一名中國(guó)穆斯林隨行翻譯到工廠檢查；
        5、審核員將樣品送往實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行相關(guān)成分分析；
        6、審核員將審核報(bào)告提交給MUI法塔瓦委員會(huì)，由每月一次的法塔瓦會(huì)議宣布企業(yè)清真認(rèn)證通過(guò)與否；
        7、MUI總部頒發(fā)電子版證書(shū)；
        8、MUI總部郵寄紙質(zhì)版證書(shū)。

        三、HALAL認(rèn)證審核的內(nèi)容
        以周期最長(zhǎng)的MUI為例，審核內(nèi)容如下：
        1、申請(qǐng)表上的配料與倉(cāng)庫(kù)中的配料是否一致；
        2、考察設(shè)備狀況，設(shè)備是否干凈，生產(chǎn)工藝是否符合Halal法規(guī)；
        3、若有其他用于生產(chǎn)非Halal產(chǎn)品的配料，要求其與Halal產(chǎn)品不得互相污染。


        

        

        

        

        

        相關(guān)出口產(chǎn)品
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