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        甘露糖的醛基還原為醇基而形成的糖醇存在于植物滲出液中易結(jié)晶 也存在于昆布屬海藻和少數(shù)真菌中。

        明月: 25/袋
        天力: 25/袋
        單價(jià): 26.00元/千克
        發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
        所在地: 直轄市 上海
        有效期至: 長(zhǎng)期有效
        發(fā)布時(shí)間: 2024-03-06 01:07
        最后更新: 2024-03-06 01:07
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        甘露糖醇是六碳糖醇,可由果糖經(jīng)催化氫化制得,吸濕性低,常被用作膠姆糖制造時(shí)的撒粉劑,以避免與制造設(shè)備、包裝機(jī)械黏結(jié),也用作增塑體系組分,使其保持柔和特性。還可用作糖片的稀釋劑或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂層。具有愉快風(fēng)味,在高溫下不退色,化學(xué)性質(zhì)不活潑。它的愉快風(fēng)味及口感可遮掩維生素、礦物質(zhì)及藥草氣味。是一種很好的低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防黏劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑、保濕劑

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