白酒廠家有哪些白酒貼牌定制
原料高粱要先進(jìn)行粉，目的是使顆粒淀粉暴露出來(lái)，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時(shí)增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的，但原料粉碎要適中，粉碎過(guò)粗，蒸煮糊化不易透徹，影響出酒；原料粉碎過(guò)細(xì)，酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩，蒸餾時(shí)容易壓汽，必然會(huì)加大填充料用量，影響酒的質(zhì)量
這種方式，客戶自己承擔(dān)包裝材料及附件的壓庫(kù)、破損、質(zhì)量等相關(guān)風(fēng)險(xiǎn);酒廠負(fù)責(zé)酒水口感、酒水質(zhì)量按國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)罐裝生產(chǎn)，并負(fù)責(zé)提供QS白酒生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品條形碼、出具質(zhì)檢報(bào)告;甲乙雙方應(yīng)完善國(guó)家規(guī)定的相關(guān)手續(xù)，客戶付廠方費(fèi)用：酒水費(fèi)+罐裝雜費(fèi)
