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1、：導(dǎo)致中毒、失明乃至死亡，即使少量含量也會引起頭痛等不良感覺。
可是卻沒有出現(xiàn)像西方和俄國那種令人憂心的酗酒問題，這是為什么? 要回答這個問題，固然可以從多方面去探究，但主要的原因恐怕是與人在長期的歷史發(fā)展中所形成的飲酒文化觀--飲酒不醉為高分不開的。
這種文化觀集中地體現(xiàn)了儒家禁酗酒的思想，體現(xiàn)了中醫(yī)辨證論酒的科學觀點，也體現(xiàn)了長期以來作為人飲酒的道德風范和行為準則的酒禮的精神實質(zhì)。
看廠家規(guī)模對于白酒代加工廠家來說，他們的生產(chǎn)規(guī)模也能夠決定他們能夠找到什么樣的合作伙伴，對于一些大的品牌來說，他們在找這種代加工廠家的時候，首先要做的一件事就是要看一下規(guī)模，也就是他們的生產(chǎn)實力，因為他們對于白酒的需求量是非常大的，如果廠家的生產(chǎn)實力比較小的話，可能無法按時完成自己所交給的任務(wù)，如此以來就有可能會影響終的市場銷量，所以在這種情況下也應(yīng)當將廠家的生產(chǎn)規(guī)模作為選擇代加工廠家的一個重要標準。
三、醉翁之意不在酒 世界上有很多民族都喜愛飲酒，如法國人、日本人、德國人、美國人、俄羅斯人等。
一位俄羅斯醫(yī)學專家說：“俄羅斯人歡慶相逢時飲酒洗塵，依依惜別時也飲酒互道珍重；饑餓時飲酒以療饑，飽足時飲酒以刺激食欲；天冷時飲酒以取暖，天熱時又飲酒以消暑；困倦時飲酒以清醒頭腦，清醒時又飲酒以便入睡。
”但是像人把飲酒活動與民族的文學藝術(shù)，風俗習慣緊密結(jié)合，并且形成一整套的飲酒藝術(shù)，大概在世界上也是的。
歐陽修說得好：
按香型分類，白酒又可分出十余種，包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。
夫豢豕為酒，非以為禍也，而獄訟益繁，則酒之流生禍也，是故先王因為酒禮。
壹獻之禮，賓主百拜，終日飲酒而不得醉焉，此先王之所以備酒禍也。
故酒食者所以合歡也…… 《禮記 鄉(xiāng)飲酒義》引孔子的話亦說：“貴賤明，隆殺辨，和樂而不流，弟長而無遺、安燕而不亂，此五行者，足以正身安國矣，彼國安而天下安。
故日：吾觀于鄉(xiāng)而知王道之易易也。
”的確，酒禮作為封建社會飲酒活動的道德規(guī)范和行為準則，長期以來對中華民族飲酒心理素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用。
白酒如何保存？
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