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酒自從與人類社會生活發生聯系以后，作為一種文化現象，便超越了純粹的物態意義。
因其文化傳統的不同，酒在與世界各民族社會生活發生聯系的過程中，隨著歷史的腳步形成了諸多不同的酒文化現象。
有人說與西方文化相比較，文化幾乎在每一方面都表現出它的獨特形態，酒文化亦如此。
（5）啤酒。
啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。
其特點是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營養價值較高，促進食欲，幫助消化。
口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。
以桂林三花酒為代表。
安徽古家百年酒業有限公司徽財貢酒系列酒座落在的美酒之鄉-亳州市古井鎮，該公司成立于1993年，是專業從事白酒生產于銷售的企業新建一期工程釀酒、包裝一條龍的環境優現代化企業，產品深受廣大消費者的贊譽!亳州是歷史文化名城，具有3700多年的歷史，自古以來，人杰地靈，物華天寶，道教先哲老子、莊子、一代英豪曹操、花木蘭、神醫華佗皆誕生于此。
聞：以手指輕握旦形杯底，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香，再移開酒杯呼氣，如此反復數次，濃郁的酒香便沁入腔腑，回蕩悠悠，愉悅舒暢的感受便油然升起。
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