| 品牌：： | 東聚 |
| 型號： | 食品級 |
| 產(chǎn)地： | 江蘇 |
| 單價： | 360.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 全國 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時間： | 2023-12-20 04:26 |
| 最后更新： | 2023-12-20 04:26 |
| 瀏覽次數(shù)： | 112 |
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食品級花生四烯酸生產(chǎn)廠家 花生四烯酸用途 花生四烯酸價格 花生四烯酸作用 花生四烯酸價格
花生四烯酸簡介：
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一、簡介
【產(chǎn)品名稱】花生四烯酸
【檢測方法】HPLC/UV
【氣 味】特殊
二、性狀
白色粉末。熔點 -49.5°, n26D 1.4824, 中和值 184.20, 333.50。
三、用途
營養(yǎng)添加劑。安定,花生四烯酸是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì),對和增強視敏度具有重要作用。
花生四烯酸(ARA)微囊粉:淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒。把ARA分散在植物油中,采用微膠囊化技術(shù)將ARA均勻地包埋在碳水化合物中,通過流化床冷風干燥法生產(chǎn)出的流動性好的微膠囊球狀微粒。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
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