東莞冷鏈物流公司 東莞至蘭州冷鏈貨運公司 冷鏈運輸 企業認證查詢

　　引言

　　近些年來，已有許多學者致力于農產品配送可追溯方面的研究，提出和建立了很多具體而實際的追溯方法和模型。但在我們的日常生活中，各種食品安全事故卻依然不斷地在發生。如何確保農產品的安全，已成為擺在當前政府相關部門、各個農產品生產企業及相關研究人員面前必須待以解決的問題。目前，歐盟等國相繼立法來強制性實行農產品安全追溯制度。對農產品實施冷鏈追溯就是對農產品生產、配送過程中的物理信息加以有效采集，通過對這類信息數據的處理，來實現對農產品質量問題的實時追蹤。

　　本文以射頻識別技術(RFID)為基礎，提出了一種基于RFID框架下的鮮活農產品配送追溯系統，對農產品冷鏈追溯系統的功能和架構進行了分析，利用RFID電子標簽來實現對生鮮農產品的跟蹤與追溯，提高了農產品各種物理信息數據采集的準確度以及便利度。

　　一、基于RFID的冷鏈追溯系統構建

　　依據農產品冷鏈配送企業特殊的業務模式和物流配送流程，將農產品配送供應鏈上下游企業具體劃分為農產品生產加工商、農產品冷鏈物流配送商、農產品批發商以及農產品銷售商這四個部分。實現農產品追溯的物理信息分散的來源于生產加工企業、物流配送企業、超市門店等各個部分。農產品可追溯系統要實現追溯管理，就要求對產品的物理信息進行唯一的標示，再通過對物理信息在配送供應鏈上下游各個企業間的采集，實現無縫對接，使物流追溯系統具有信息可視化和數據的自動分析功能，一旦出現意外情況，可以及時召回冷鏈配送車輛和出現質量安全問題的產品，保障可追溯管理的效率。

(一)基于RFID的追溯系統功能設計。

　　農產品冷鏈配送可以定義為溫度受到嚴格控制的供應鏈，是為消費者提供安全可靠，質量有保證的易腐品所需的設施、人員和過程的總和。與常見的物流配送系統相比較，冷鏈物流需要全程處于相對穩定的低溫環境，從而保證農產品的質量安全，這就對配送的設備有較高的要求。冷鏈物流是跨越多個行業、部門之間相互結合的整體，它的良好運行需要各個部門的相互協調，密切配合，并對配送過程中的冷藏設備提出了很高的要求。與其他物流相比，具有一些顯著的特點：

1.農產品冷鏈物流的建設成本昂貴。由于生鮮農產品的特殊性，就要求配送者在其加工、儲藏、配送到零售超市的各個環節，都需要配備**的冷鏈儲藏設備和強大的技術后備支持，這就自然導致了它比一般的物流需要更多的投入。

2.農產品冷鏈物流的網絡結構復雜。由于涉及冷鏈配送的各個企業以及企業之間在不同程度上都已經構建了自營物流網絡，業務模式的多樣性形成了相對復雜繁瑣的供應鏈網絡，其運輸方式可能是自營、各企業間合作運營或者選擇物流外包等形式。

3.冷鏈配送交接涉及到多個不同類型的企業。一般生鮮農產品在經過生產加工到包裝，儲存，配送，銷售等各個環節，終直到配送到消費者的手中才能完成，中間所經過的物流配送環節比較復雜。供應鏈交接點多主要表現在生鮮農產品運輸過程中易發生冷鏈斷鏈現象的地方很多。隨著冷鏈市場的不斷擴大，進行冷鏈配送的企業呈現快速增長的趨勢，如何在激烈的市場競爭中體現出自身的優勢，將顯得尤為重要。

(二)基于RFID的追溯信息采集與處理。