| 級(jí)別： | 食品級(jí) |
| 用途： | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量： | 99 |
| 單價(jià)： | 240.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 全國 |
| 有效期至： | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-19 09:35 |
| 最后更新： | 2023-12-19 09:35 |
| 瀏覽次數(shù)： | 172 |
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●果膠酶品名：果膠酶、粘膠質(zhì)酶、果膠甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶
●果膠酶英文：Pectase、Polygalacturonase
●果膠酶CAS號(hào)：
●果膠酶分子式：C18H37N(CH3)2
●果膠酶酶活力：5萬U/g
●果膠酶顏色和性質(zhì)：果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。果膠酶外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對(duì)分解果膠具有良好的作用。
二、【果膠酶】作用：
果膠酶是水果加工中重要的酶，應(yīng)用果膠酶處理破碎果實(shí)，可加速果汁過濾，促進(jìn)澄清等。
三、【果膠酶】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。