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        曲酸的廠家

        品牌: 曲酸廠家
        型號: 曲酸生產廠家
        產地: 江蘇曲酸廠家
        單價: 90.00元/kg
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 江蘇 徐州
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2023-12-19 09:11
        最后更新: 2023-12-19 09:11
        瀏覽次數: 88
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        詳細說明

        曲酸廠家,曲酸生產廠家,曲酸,曲酸添加量,曲酸標準


        簡介

        英文名: Kojic acid

        英文別名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;

        別名: 5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮曲酸化學結構式;5-羥基-2-羥甲基-4-哌分子式: C6H6O4分子量: 142.11CAS 登錄號: 501-30-4含量: :≥ 99.0%特性: 白色針狀晶體或粉末

        產品性狀

        色或類白色針狀晶體,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。分子式C6H6O4,分子量為142.1,熔點153-156℃

        產品用途

        曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。實驗證明曲酸能抑制熏肉中亞硝酸鈉轉化為致癌的亞硝胺,食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質感;曲酸也是生產麥芽酚和乙基麥芽酚的原料,在食品加工中,曲酸應用范圍十分。



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