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        小麥低聚肽的廠家

        品牌: 小麥低聚肽廠家
        型號: 小麥低聚肽生產(chǎn)廠家
        產(chǎn)地: 江蘇小麥低聚肽廠家
        單價: 170.00元/kg
        發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
        所在地: 江蘇 徐州
        有效期至: 長期有效
        發(fā)布時間: 2023-12-19 08:36
        最后更新: 2023-12-19 08:36
        瀏覽次數(shù): 195
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        詳細說明

        小麥低聚肽廠家,小麥低聚肽生產(chǎn)廠家,小麥低聚肽,小麥低聚肽添加量,小麥低聚肽標準


        一、簡介

        小麥低聚肽是從天然食品小麥蛋白中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子 物質(zhì)(分子量低于1000d)。

        二、性狀

        白色或淺灰色粉末。蛋白質(zhì)(以干基計)/(g/100g)90低聚肽(以干基計)/(g/100g)75

        三、用途

        焙烤食品:小麥具有優(yōu)良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良劑。肉類食品:可作為功能添加劑用于肉制品中,改進持水性和質(zhì)地等功能性能。

        推薦用量:

        1.液體飲料用量0.1--4.0%

        2。乙醇飲料用量0.1--0.5%

        3。固體飲料用量5--25%




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