一個好的食品配方的研究和開發一定是經歷很多的過程的，食品再美味，再卓著也是不能隨隨便便就到市場去銷售的，它需要一個合法的身份-食字號。
食字號是指含有新資源的食品或含有營養成分的食品，一般由地方相關單位部門審批， 在包裝上標注為“X食監字”，如廣西門批準的則標注為“桂食監字”。
如果是由相關單位部門審批的含有新資源食品的批文號則為“衛新食字”。
食字號產品可以介紹產品所含主要成分的，但不能宣傳產品。
例如蟲草精活性營養液可以介紹新資源食品蟲草的作用及其。
食品批文即食品的執行標準、食品批準文號、食品批號。
意思都是一樣的，叫法不同而已，對于如何申報食品批文這個問題，我們要先分析下產品的情況，是藥品、保健品還是食品，一般我們指的食品批文是對沒有任何的普通食品的叫法，而保健品是具有某種的的，藥品是具有治病的，我們要先確認好是否屬于食品范疇。
在考慮申報食品批文的時候，除了考慮到產品合法性之外，從食品批文的合理性出發，食品批文的申報周期要短很多，對目前國家對于中藥原料申請食品批文也放開了很多，給我們申請食品批文也提供了很多便捷。
再加上食品批文的費用也很低，大健康產業的蓬勃發展，越來越多的人轉向這個行業，不管是什么食品，只要是需要在市面上進行銷售就必須都要辦理批文，食品的即食品批文。
食品批文即食品執行標準，食品執行標準號，食品批號，普通食品批準文號等等，叫法比較多，但不管叫法是怎么樣的，都是普通食品的合法手續，食品的身份認證，食品的配方審核。
都是一款產品上市必須具備的手續。
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