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        長(zhǎng)沙小吃**臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)

        單價(jià): 面議
        發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
        所在地: 全國(guó)
        有效期至: 長(zhǎng)期有效
        發(fā)布時(shí)間: 2023-12-19 04:05
        最后更新: 2023-12-19 04:05
        瀏覽次數(shù): 142
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        詳細(xì)說明

        紅星鵬飛臭豆腐技術(shù)將集所有**的口味于一體,形成了的臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我中心的臭豆腐一種是南方比較流行的>長(zhǎng)沙臭豆腐,該系列豆腐呈黑色,臭味很濃,吃起來味道很重,外面焦脆里面孔多,配點(diǎn)麻辣鹵汁,吃起來很是過癮,開國(guó)都對(duì)這種黑色的長(zhǎng)沙臭豆腐情有獨(dú)鐘。特點(diǎn):焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口油炸豆腐的芳香松脆。


        培訓(xùn)內(nèi)容:

        1.臭豆腐原坯的制作

        2.臭鹵水的發(fā)酵技術(shù)

        3.臭豆腐設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。 

        4.培訓(xùn)醬料原料的加工處理和腌制方法。 

        5.培訓(xùn)油炸技術(shù)。 

        6.臭豆腐各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息; 

         

        7.臭豆腐店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

         

        我們的培訓(xùn)由老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作,包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤(rùn)分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作!


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