蒙古烤全羊培訓 學烤全羊制作

蒙古烤全羊培訓 學烤全羊制作

蒙古烤全羊出爐油光紅亮，裝盤大氣;入口外酥里嫩，鮮美爽滑;不油不膩，不膻不燥，食后不上火。蒙古烤全羊是選用以綠草、奶水為主專門飼養(yǎng)的60天優(yōu)質槐山小乳羊，羊坯4~6kg，肉質相當?shù)胤拭兰毮?，加之秘制配方，果木炭精心烤制而成，屬綠色健康食品，民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法。

培訓課程：

羊肉材料的選購及操作技巧。

羊肉燒烤食材的刀工處理。

烤羊自制飄香油制作方法。

烤羊專用飄香撒料的配置。

全羊處理方法的操作技巧 。

腌制配料的制作，保鮮技術。

烤羊的調制技術和口味的變換技巧。

紅星鵬飛廚師培訓學校面向全國招生 ：

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紅星鵬飛小吃培訓學校承諾

一：請廣大學員先考察，實地參觀；

二：先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃（或學員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學。記得要求師傅當面制作喔！

三：到公司考察學習的朋友，提前預定，均可報銷來的火車票

四：學費包材料費在內，明碼收費，不還價，中途也不會再收學費外的任何費用；

五：確保每一位學員每天親手操作，確保一對一教學，手把手教學。

六：確保學習時間不限，確保學員學會為止，并簽包會包給配方的合同；