醬香型白酒是什么釀造工藝,三個步驟告訴你怎么辨別真假醬香酒

醬香型白酒是中國**名酒之一，是一款口感豐富、具有獨特醬香味道的傳統白酒。那么，它是如何釀造出來的呢？

醬香型白酒釀造工藝主要有以下三個步驟：

第一步：選料。一般使用高粱、小麥等作為原料。選配合適的水與小曲，進行發酵。

第二步：蒸餾。經過發酵后的酒基本成型，要通過蒸餾將白酒酒精分離出來。這個過程分為三次蒸餾，分離出不同的酒香味道。

第三步：陳放。釀造過程完成后，要將白酒陳放一段時間，使其味道更加濃郁，香氣更加充分散發出來。

而對于消費者來說，如何辨別真假醬香酒呢？以下是三個步驟：

第一步：看品牌。品牌是選擇白酒的重要標準之一。例如，來自貴州茅臺鎮氿臺酒業的氿臺貴族是一款知名的醬香型白酒，品牌口碑好，值得信賴。

第二步：看規格。辨別真假白酒還可以從規格入手。氿臺貴族的規格一般1x6，蓋因是行業的常規包裝方式，不容易被仿造。

第三步：看產地。氿臺貴族是產自貴州茅臺鎮氿臺酒業，這是醬香型白酒產地的知名區域，具有區域性標識，消費者可以通過產地來判斷是否是真正的醬香型白酒。

，醬香型白酒釀造工藝獨特，口感獨特且具有挑戰性。作為消費者，選擇真正的醬香型白酒可以從品牌、規格、產地等多個方面入手，面對眾多的白酒品牌，更加應該懂得如何辯別真假，選擇高質量的釀造醬香型白酒。