品牌: | 植酸廠家 |
型號(hào): | 食品級(jí)、工業(yè)級(jí)、農(nóng)業(yè)級(jí) |
名稱(chēng): | 植酸 |
單價(jià): | 65.00元/公斤 |
發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 河北 邯鄲 |
有效期至: | 長(zhǎng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-17 12:01 |
最后更新: | 2023-12-17 12:01 |
瀏覽次數(shù): | 153 |
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一,簡(jiǎn)介
名稱(chēng);植酸
英文:phytic acid
CAS:83-86-3
分子式 C6H18O24P6
分子量 660.04
二、性狀
白色吸濕性粉末狀,易溶于水,的特征是與金屬離子有極強(qiáng)的鰲合作用,較強(qiáng)的抗氧化性和護(hù)色性
三,用途
產(chǎn)品用途:食品、飲料或其他產(chǎn)品。
將植酸加到含單孢絲菌屬介質(zhì)中,可促進(jìn)氨基配糖物的發(fā)酵,使產(chǎn)量提高幾倍,在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸,可促進(jìn)派乳酸菌的生長(zhǎng)。
在飲料中添加0.01-0.05%植酸,可除去過(guò)多的金屬離子(特別是對(duì)人體有害的重金屬),對(duì)人體有良好保護(hù)作用。在日本,歐美等國(guó)家常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料,這種飲料在日本已投入批量生產(chǎn)。