| 品牌： | 腦磷脂廠家 |
| 型號(hào)： | 腦磷脂生產(chǎn)廠家 |
| 產(chǎn)地： | 江蘇腦磷脂廠家 |
| 單價(jià)： | 400.00元/kg |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 江蘇 徐州 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-17 07:31 |
| 最后更新： | 2023-12-17 07:31 |
| 瀏覽次數(shù)： | 68 |
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用途
由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。存在于大豆等中。新鮮制品是無色固體，空氣中易變?yōu)榧t棕色可用作抗氧劑。
腦磷脂是一種優(yōu)良的天然活性劑，具有特有的生物活性和生理功能，并且、，也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，因此受到國內(nèi)外相關(guān)學(xué)者的高度重視。由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺組成的一種磷脂。腦磷脂還是一種生物乳化責(zé)U，應(yīng)用于食品業(yè)和化妝品業(yè)中，不同腦磷脂含量的磷脂，其乳化性能也不同，高腦磷脂含量的磷脂適合作W／O體系的乳化劑。
一、簡介
中文名稱：腦磷脂
英文名稱：cephalin
CAS：
在生物界所存在的磷脂中，磷酯酰乙醇胺的含量僅次于卵磷脂，在大腸菌中，其約占總磷脂的80%
二、性狀
有吸濕性。不溶于水和丙酮，微溶于乙醇，溶于氯仿。
