| 單價(jià)： | 面議 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 河南 新鄉(xiāng) |
| 有效期至： | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-17 05:06 |
| 最后更新： | 2023-12-17 05:06 |
| 瀏覽次數(shù)： | 147 |
| 采購(gòu)咨詢(xún)： |
請(qǐng)賣(mài)家聯(lián)系我
|
這里教中國(guó)驢肉系列技術(shù) 秘制配方全教
驢肉先以大后以溫火燉，配以近20種調(diào)料,烹煮時(shí)間長(zhǎng)，熟度透徹，色澤鮮嫩,肉香而不柴，香味綿長(zhǎng),酥軟適口。據(jù)醫(yī)書(shū)載：驢肉補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛，阿膠滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肺潤(rùn)燥?？梢?jiàn)驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫(yī)學(xué)研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場(chǎng)享有盛名。
驢皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以驢皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、發(fā)都有重要的生理保健作用。無(wú)添加的皮凍，口感彈、滑、香，入口可以含化。配以醬汁醇香回味無(wú)窮。驢皮膠經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠。世人常把驢皮膠和阿膠視為同物,其實(shí)不然。其區(qū)別便在于驢皮膠非使用阿井水所煎制。吃驢皮凍的好處： 1.補(bǔ)血。 2. 止血。3. 治療婦科疾病。4. 保胎安胎和防治產(chǎn)后病。5. 治療男性疾病。6. 清肺潤(rùn)燥治咳嗽。7.治腹瀉。8. 防癌抗癌。9.改善睡眠。10. 擴(kuò)張血管作用。11.防治老年病，延緩衰老。12. 美容養(yǎng)發(fā)。13. 健腦益智。14. 亞健康人群免疫力。15. 特殊職業(yè)者抵抗輻射。
驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的高褒揚(yáng)。西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北陜北、河南，河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒曹記驢肉、米脂驢肉，上黨臘驢肉、洛陽(yáng)的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉等。