湖南米粉培訓(xùn) 學(xué)做湖南米粉

湖南米粉培訓(xùn) 學(xué)做湖南米粉

     湖南米粉從形狀上來(lái)說(shuō)有兩個(gè)大類(lèi)：圓粉和扁粉；其中圓粉又有粗細(xì)之分，扁粉亦有寬窄厚薄之別。從口味上來(lái)說(shuō)湖南米粉有三大主流：津市米粉，長(zhǎng)沙米粉和湘西米粉，其它支流若干，例如衡陽(yáng)、湘潭、懷化、邵陽(yáng)、郴州的米粉也相當(dāng)有名。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容各種口味長(zhǎng)沙米粉培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，*。示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.德志為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料（并且不會(huì)額外收取費(fèi)用）

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)要點(diǎn)

1.選擇制作高湯的材料；

2.牛肉粉大骨高湯及高效熬湯方法；

3.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工；

4.一次性制作出百碗標(biāo)準(zhǔn)味道的湯底技巧；

后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。