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| 所在地： | 全國(guó) |
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| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-16 03:15 |
| 最后更新： | 2023-12-16 03:15 |
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臺(tái)灣八八原漿高粱酒53度600ml馬祖酒業(yè)
容量：600毫升
酒度：53%
主要原料：高粱、小麥
保存期限：無(wú)限期
產(chǎn)品種類(lèi)：白酒
類(lèi)型：清香型
產(chǎn)地：臺(tái)灣馬祖
單位：箱（6盒）
儲(chǔ)藏方法：干燥、密封
馬祖酒廠表示，醉好的白酒分布在北緯26度～28度區(qū)域，馬祖為臺(tái)灣緯度醉高島嶼，擁有全臺(tái)灣醉寒冷氣候，是絕家低溫釀酒環(huán)境；島上花崗巖流出優(yōu)質(zhì)泉水、干凈的空氣培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)益菌、坑道窖藏恒溫18度，嚴(yán)選高粱與甘洌清泉釀造，以一年四季恒溫恒濕條件絕家的坑道儲(chǔ)存，自然的陳年老熟，不受外界任何干擾，酒質(zhì)更淬煉升華。
八八坑道成為馬祖酒廠窖藏老酒和高梁酒的佳場(chǎng)所，這里的酒也被命名為“八八坑道”。在臺(tái)灣、在福建、廣東等東南沿海地區(qū)，以八八坑道為代表的馬祖老酒度也很高。由于常年在坑道內(nèi)進(jìn)行緩慢熟成，淬煉出醇化佳釀，酒質(zhì)香醇帶甘，窖香味十足，堪稱(chēng)酒中珍品。
臺(tái)灣八八坑道酒別具特色的地方除了上述所說(shuō)的以外，還包括窖藏陳釀的過(guò)程，其獨(dú)特的窖藏過(guò)程保證了窖藏不受外界環(huán)境等一切的干擾和影響，進(jìn)而使其酒質(zhì)有了大大的提高，從而贏得了人們的信賴(lài)和好評(píng)，廣受大家的追捧。根據(jù)相關(guān)調(diào)查和資料顯示，八八坑道有八大獨(dú)特之處，其中醉主要的六處是溫濕得宜、陶缸儲(chǔ)酒、揮發(fā)融合、酯化生香和原酒溷配，以及二次窖藏。