魏槽坊白酒貼牌定制加工 白酒貼牌代加工
安徽魏槽坊酒業(yè)有限責(zé)任公司擁有一條龍的現(xiàn)代化罐裝生產(chǎn)作業(yè)線,生產(chǎn)、包裝、質(zhì)檢各個(gè)環(huán)節(jié)都層層把關(guān),入庫(kù)合格率及客戶滿意率為,魏槽坊系列白酒,高中低檔次齊全,包裝優(yōu)雅大方,在市場(chǎng)有良好的賣點(diǎn),公司本著“質(zhì)量是生命,顧客是親人”的宗旨老服務(wù)于社會(huì),服務(wù)于市場(chǎng),并以踏踏實(shí)實(shí)做人,兢兢業(yè)業(yè)做酒為己——誠(chéng)招天下商界精英前來(lái)合作,共同開(kāi)拓美好的明天
通過(guò)以上我們可以看出,若高粱淀粉多那出酒率就會(huì)提高,蛋白質(zhì)、酯類含量太高會(huì)導(dǎo)致酒體口感不好,有怪味、油化味,釀酒一般選高粱
而發(fā)酵糧食、酒曲與水比例,在這樣的,米類比例:100斤糧食+0.8斤酒曲+280斤;水殼類比例:100斤糧食+0.7斤酒曲+270斤水,按照這個(gè)比例發(fā)酵即可
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玉米經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后需要將酒經(jīng)過(guò)多層的紗布進(jìn)行過(guò)濾處理,當(dāng)然過(guò)濾完之后還沒(méi)有完,需要對(duì)過(guò)濾液進(jìn)行密封再發(fā)酵一個(gè)月的時(shí)間,沉淀多余殘?jiān)罄脙A斜過(guò)濾法取得上清酒液,壇子裝好密封,于陰涼干燥處貯藏,貯藏時(shí)間越久則酒質(zhì)越香醇