品牌: | 軒?;?/td> |
規(guī)格: | 25公斤/袋 |
用途: | 食品添加劑 |
單價: | 面議 |
發(fā)貨期限: | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 直轄市 重慶 |
有效期至: | 長期有效 |
發(fā)布時間: | 2023-12-15 15:30 |
最后更新: | 2023-12-15 15:30 |
瀏覽次數(shù): | 183 |
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工業(yè)葡萄糖、食用葡萄糖廠家咨詢:重慶軒?;び邢薰?/span>
工業(yè)葡萄糖:工業(yè)葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體,味甜。葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嘗到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物,即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
葡萄糖應(yīng)用領(lǐng)域:在生產(chǎn)中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設(shè)備,而且糖液無苦味,產(chǎn)糖率高。葡萄糖在醫(yī)學(xué)上主要用作注射用營養(yǎng)劑(葡萄糖注射液)。食品工業(yè)上葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶處理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當(dāng)前制糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。
用途:
1、食品:在糖果、糕點、冷食、餅干、滋補養(yǎng)生液、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中可替代白砂糖使用(甜度為砂糖的60%—70%),改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。葡萄糖粉吸濕性高,用于焙烤食品中,保持產(chǎn)品松軟,保質(zhì)期長,增加食品的口感。葡萄糖粉溶解吸熱,用于飲料、冷食生產(chǎn)中,生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺。
2、飲品:用于飲料、酒類、冷食生產(chǎn)中,生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺。
3、印染:制革工業(yè)中、用作還原劑,用于皮革處理,如鞋底革、皮箱革的處理,可以增大其柔軟性。人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉末狀葡萄糖。是合成山梨醇的原料。