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        辣子雞學習培訓

        單價: 面議
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 湖南 長沙
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2023-12-15 10:16
        最后更新: 2023-12-15 10:16
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        辣子雞學習培訓



            辣子雞是一道經典的漢族傳統名肴,因緣于重慶歌樂山而得名。此菜成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。咸鮮醇香,略帶回甜。一般以雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,營養豐富,味道鮮美,是同一道菜,各地制作 也各有特色。

        1、辣子雞制作理論學習:

        2、辣子雞原料的選購

        3、辣子雞食材的預加工

        4、辣子雞加工的基本標準

        5、辣子雞加工的工藝步驟

        6、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

        7、經營小技巧,輕松創造。

        8、示范講解:

        9、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

        10、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

        11、自我實踐:

        12、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢


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