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        特色菜培訓 快餐炒菜培訓

        單價: 面議
        發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
        所在地: 全國
        有效期至: 長期有效
        發(fā)布時間: 2023-12-15 09:01
        最后更新: 2023-12-15 09:01
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        快餐小炒培訓內(nèi)容:

         1、  1、首先練習基本功拋鍋; 2、  2、接著練習切菜、打合;3、  3、開始上灶臺炒菜; 4、  4、菜品種類包括:1、酸豆角肉末; 2、芹菜香干; 3、紅燒茄子;4、農(nóng)家小炒肉; 5、香干回鍋肉 ;6、尖椒豬肝; 7、萵筍炒肉; 8、小炒黃牛肉; 9、紅燒魚塊; 10、辣子雞??;11、韭菜炒河蝦; 12、香辣小魚干; 13、麻婆豆腐; 14、紅燒排骨;15、干鍋田雞; 16、鐵板黃鱔; 17、青椒榨菜肉絲;18、酸辣肥腸; 19、酸辣土豆絲; 20、黑木耳肉絲; 21、大碗豆角; 22、酸辣雞雜;23、剁椒魚頭;24、梅菜扣肉.......還有鐵板及干鍋類等等。   四、快餐小炒培訓方式:按照快餐小炒標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。


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