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        實力廠家大量現貨木瓜蛋白酶澄清劑9001-73-4可定制

        等級: 工業級
        規格: 25/50/200kg
        產地: 湖北武漢
        單價: 1.00元/千克
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 湖北 武漢
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2023-12-15 05:36
        最后更新: 2023-12-15 05:36
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        中文名 木瓜酶


        英文名 Papain


        別名 木瓜酶


        番瓜酵素


        英文別名 Papain


        CAS


        EINECS


        化學式 C9H14N4O3


        分子量 226.23246


        閃點 29 °C


        物化性質 白色至淺棕黃色無定形粉末,有一定吸濕性,或為液體。


        用途:木瓜蛋白酶是一種含疏基(-SH)肽鏈內切酶,有一定吸濕性,水溶液無色或淡黃色,有時呈乳白色。CAS號:


        木瓜蛋白酶 分很多活力,需提供具體活力和用途




        1)木瓜蛋白酶可用作食品工業在的加工助劑(酶制劑)酶活力 還有10萬 20萬、100萬


        2)雞、豬、牛、海產品、血制品、大豆、花生等動植物蛋白酶解


        3)肉類嫩化劑、酒類澄清劑、餅干松化劑、面條穩定劑、保健食品、醬油釀造及酒類發酵劑




        包裝:25公斤/桶用作食品工業在的加工助劑


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