以我國為例,有"儀狄造酒"、"杜康造酒"等說法,于是我國釀酒的起源限定于5"/>
品牌: | 思樂歡 |
規格: | 1*4 |
產地: | 亳州 |
單價: | 24.00元/瓶 |
發貨期限: | 自買家付款之日起 天內發貨 |
所在地: | 安徽 亳州 |
有效期至: | 長期有效 |
發布時間: | 2023-12-14 17:36 |
最后更新: | 2023-12-14 17:36 |
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使用純糧食酒加工一批黃精酒 關于酒的起源,說法很多。以我國為例,有"儀狄造酒"、"杜康造酒"等說法,于是我國釀酒的起源限定于5000年左右的歷史。其實,儀狄、杜康等都只是掌握了一定的技巧,善于釀酒罷了。從現代科學的觀點來看,酒的起源經歷了一個從自然釀酒逐漸過渡到人工釀酒的漫長過程。它是古代勞動人民在長期的生活和生產實踐中不斷觀察自然現象、反復實踐并經無數次改進而逐漸發展起來的。白酒,又名白干、燒酒、火酒,有些少數民族地區稱阿刺吉酒,意為"再加工"之酒。它是以糧谷等為原料,以酒曲、活性干酵母、糖化酶等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化發酵、蒸餾、儲存、勾兌而制成的蒸餾酒。蒸餾白酒的出現是我國釀酒技術的一大技術。秦漢以后歷代帝王為求長生不死之藥,不斷發展煉丹技術。經過長期的摸索,不死之藥沒有煉制成功,卻積累了不少物質分離、提煉的方法,創造了包含蒸餾器具在內的種種設備。而將蒸餾器具來蒸熬釀造酒的技術就有了我們現在所熟知的白酒。單就蒸餾技術而言,我國最遲應在公元2世紀以前便掌握了。那么白酒的出現應該在何時呢?對此問題,古今學者有不同的見解,至今仍無定論 使用純糧食酒加工一批黃精酒