| 品牌：： | 東聚 |
| 型號： | 食品級 |
| 產地： | 江蘇 |
| 單價： | 50.00元/千克 |
| 發貨期限： | 自買家付款之日起 天內發貨 |
| 所在地： | 全國 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發布時間： | 2023-12-14 09:40 |
| 最后更新： | 2023-12-14 09:40 |
| 瀏覽次數： | 179 |
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低聚木糖簡介：
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。是一種益生元。甜度相當于蔗糖的40,糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質,具有本品特有的氣味,無異味。
二、性狀
無色至白色結晶或白色結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味
三、用途
常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、飼料、肥料、醫藥、農業、工業、生化研究等。
1、低聚木糖用于乳品飲料類:奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等;
2、低聚木糖用于食品類:餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果;
3、酸、熱穩定性好 在酸性條件(pH=2.5-8)加熱至100℃基本不分解,能覆蓋絕大多數食品體系的pH值。
低聚木糖在食品方面的應用集中在葡萄糖產品、奶粉產品等方面
乳品飲料類:奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料 等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果
飼料類:作為飼料添加劑