| 發(fā)貨地： | 湖北武漢 |
| 含量： | 85% |
| 包裝： | 25kg/袋 |
| 單價： | 面議 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 湖北 武漢 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時間： | 2023-12-14 07:16 |
| 最后更新： | 2023-12-14 07:16 |
| 瀏覽次數(shù)： | 221 |
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三聚磷酸鈉生產(chǎn)廠家產(chǎn)品介紹詳情：
三聚磷酸鈉
級別：工業(yè)級和食品級
英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.
中文別稱：磷酸五鈉/三磷酸五鈉/五鈉
分子式：Na5P3O10
分子量：367.86
CAS號：
執(zhí)行標準：GB
規(guī) 格：符合(2010年新出臺產(chǎn)品國家標準：GB ）；FCC（Ⅳ）； 客戶要求
包 裝：25Kg、50Kg內(nèi)塑外編袋裝；客戶要求
性狀：白色粉末，熔點622 ℃，易溶于水，對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力，能軟化硬水，使懸浮液變成溶液，有弱堿性，無腐蝕性，是一種無機物表面活性劑，對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用，堆密度通常分為低密度 0.35-0.5g/cm 3，中密度 0.51-0.65g/cm 3，高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸鈉有 I 型 ( 高溫型 ) 和 II 型 ( 低溫型 ) 兩種結晶形態(tài)，二者化學性質相同，區(qū)別在于熱穩(wěn)定性和吸濕性 I 型高于 II 型，同時二者的溶解度，溶解時水合熱量都不同。
用途：三聚磷酸鈉在食品工業(yè)中主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料、豆乳等的品質改良劑；火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化劑；蠶豆罐頭中可使豆皮軟化。也可用作軟水劑，螯合劑，PH調節(jié)劑和增稠劑等。在食品加工中用做品質改良劑，用于肉制品、海產(chǎn)品時，提高產(chǎn)品得率及保水性時并有效改善產(chǎn)品的口感；作為酸度調節(jié)劑和增筋劑在面條中使用，能提高面條的復水能力；與其它磷酸鹽混和用于加工干酪，起到乳化的作用。用于火腿罐頭，能使形態(tài)完整，色澤好，切面有光澤，肉質柔嫩。用于蠶豆罐頭，可使豆皮軟化。