福鼎肉片培訓(xùn)教學(xué)班

福鼎肉片培訓(xùn)教學(xué)班

     福鼎肉片是風(fēng)靡街頭的小吃也稱瘦肉羹，來源于福建福鼎縣，細(xì)長(zhǎng)的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。像福鼎肉片做起來無油煙，適合三餐做，也可做零食小吃了，很受人們喜歡，，福鼎肉片看起來蠻簡(jiǎn)單，其實(shí)真正做起來就不是那么回事了，尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要，大家都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。

     隨著生活節(jié)奏不斷的加快，福鼎肉片具有鮮明特點(diǎn)的餐飲模式和與眾不同的就餐方式會(huì)有很大的發(fā)展前景，由于福鼎肉片的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，使得它的操作方式也十分靈活， 可攤可店，可大可小，可在夜市外賣，可開個(gè)小店專營(yíng)，路邊設(shè)個(gè)小攤當(dāng)以小吃售賣，還可推上小車邊走邊賣，在口味上，福鼎肉片可針對(duì)不同地域，不同民族消費(fèi)習(xí) 慣靈活變動(dòng)，在消費(fèi)上，福鼎肉片更是價(jià)廉味美，幾塊錢就可以輕松享受，而且福鼎肉片的售賣沒有淡旺季之分，讓你一年四季都掙錢!

培訓(xùn)內(nèi)容：

一、各式材料的認(rèn)識(shí)、工具的熟悉；

二、肉類的辨別，瘦肉丸肉類的要求；味道的調(diào)節(jié)，各式味型的掌握；

三、口感爽脆有嚼勁的工藝操作細(xì)節(jié)；原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)。

長(zhǎng)沙曾食坊為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)！對(duì)想做福鼎肉片的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校簽定培訓(xùn)合同，學(xué)會(huì)為止，全程真實(shí)材料實(shí)踐動(dòng)手，核心技術(shù)無保留傳授，中途不收取任何雜費(fèi)，讓每一位創(chuàng)業(yè)者學(xué)到滿意的技術(shù)。