品牌: | 納豆激酶廠家 |
型號(hào): | 食品級(jí)納豆激酶 |
產(chǎn)地: | 生產(chǎn)納豆激酶廠家 |
單價(jià): | 850.00元/千克 |
發(fā)貨期限: | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 江蘇 徐州 |
有效期至: | 長(zhǎng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-14 04:56 |
最后更新: | 2023-12-14 04:56 |
瀏覽次數(shù): | 143 |
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納豆激酶的簡(jiǎn)介:
納豆激酶(Nattokinase,簡(jiǎn)稱NK)是由Bacillus subtilis(natto)分泌的一種堿性絲氨酸蛋白酶。它具有半衰期長(zhǎng)、特異性強(qiáng)、副作用小、可直接口服等優(yōu)點(diǎn)。
納豆激酶的性狀:
納豆激酶為白色或淡黃色的粉末,易溶于水。它具有較高的耐熱性和穩(wěn)定性,因此在食品加工中具有廣泛的應(yīng)用前景。
在食品添加劑中的應(yīng)用:
在食品添加劑領(lǐng)域,納豆激酶主要用于改善食品的口感和質(zhì)地。例如,在烘焙食品中,添加納豆激酶可以提高面團(tuán)的發(fā)酵性能和烘焙性能,使面包組織細(xì)膩、氣孔均勻、口感良好。此外,納豆激酶還可以用于制作低脂或無(wú)脂食品,以滿足特定人群的需求。
在工業(yè)中的應(yīng)用:
在工業(yè)領(lǐng)域,納豆激酶可用于皮革、造紙、紡織等行業(yè)的處理過(guò)程中。它能夠分解蛋白質(zhì)纖維,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。
在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用:
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,納豆激酶可以作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用,促進(jìn)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育。此外,它還可以用于動(dòng)物飼料中,提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率。
在飼料行業(yè)中的應(yīng)用:
在飼料行業(yè)中,納豆激酶可以作為飼料添加劑使用,提高飼料的消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它可以促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料中蛋白質(zhì)的消化吸收,提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度和健康狀況。具體添加量可視原料和具體工藝條件而定。
用法用量:
關(guān)于納豆激酶的用量,需要根據(jù)具體的應(yīng)用場(chǎng)景和需求來(lái)確定。建議查閱相關(guān)的專業(yè)文獻(xiàn)或咨詢專業(yè)人士以獲取準(zhǔn)確的信息。同時(shí),在使用過(guò)程中,需要注意控制溫度、pH值等反應(yīng)條件,以確保酶的活性和穩(wěn)定性。