灌湯生煎包培訓 生煎包做法培訓

灌湯生煎包培訓 生煎包做法培訓

生煎包培訓課程：

主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

手工和面、機器和面的方法。

生煎包各種餡料的制作。

反復操練包包子的花式手法。

包餡的手法技巧御練習。

生煎包煎制、售賣的技巧方法。

紅星鵬飛學習過程：

師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

學員親自操作，師傅旁邊指導。

學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

理論指導開店經驗及相關注意事項。

提供學員所需采購設備及原料的供應市場。