品牌: | 磷酸二氫鈣廠家 |
型號: | 磷酸二氫鈣生產廠家 |
產地: | 江蘇磷酸二氫鈣廠家 |
單價: | 12.00元/kg |
發貨期限: | 自買家付款之日起 天內發貨 |
所在地: | 江蘇 徐州 |
有效期至: | 長期有效 |
發布時間: | 2023-12-13 15:30 |
最后更新: | 2023-12-13 15:30 |
瀏覽次數: | 178 |
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一、簡介
磷酸二氫鈣用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑,有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用,可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規定,用于面包、餅干、發酵粉,使用量4.0g/kg(以磷酸計);固體飲料8.0g/kg;小麥粉可按生產需要適量使用;
做強化劑(補充鈣)和膨松劑,我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,使用量為1.0g/kg;也可做為品質改良劑,用于發酵面制品,按生產需要適量使用。 用作飼料和食品添加劑、石膏摩擦劑、塑料穩定劑和 添加劑等。 主要用作肥料,在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用,適用于各種農作物。也用作塑料穩定劑。 主要用于制造牙膏中作摩擦劑。在牙膏配方中占40%~50%。
二、性狀
磷酸二氫鈣,又稱為磷酸一鈣,化學式為Ca(H2PO4)2·H2O。白色單斜結晶粉末、無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸,微溶于水,不溶于乙醇。相對密度2.32。空氣中穩定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。在30℃時,100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。水溶液顯酸性,加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109℃時失去結晶水,203℃時則分解成偏磷酸鈣。
三、用途
使用限量ADI 0~70mg/kg(以磷計的總磷酸鹽量,FAO/WHO,2001)。GRAS(FDA,§)。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。