啤酒糖化蒸汽鍋爐冠中電加熱蒸汽發(fā)生器發(fā)酵

啤酒糖化蒸汽鍋爐冠中電加熱蒸汽發(fā)生器發(fā)酵

啤酒是酒類中為常見的一種，喝啤酒不易醉人而且少量飲用可以促進(jìn)血液循環(huán)，祛濕養(yǎng)生。國人的啤酒需求量極高，但是啤酒的釀造工藝要求卻很高。啤酒釀造一般有過濾、糖化、糊化、發(fā)酵、裝罐、消毒等許多重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)中需要用到熱能，尤其是糊化和糖化環(huán)節(jié)，需要對溫度壓力嚴(yán)格要求。糊化和糖化過程中需要使用熱蒸汽對糊化管道和糖化管道進(jìn)行加熱，并且加熱所需要的壓力和溫度還要有所變化，這種變化單靠人工調(diào)節(jié)是非常困難的，因此就需要使用釀酒蒸汽發(fā)生器。

蒸汽發(fā)生器可以為啤酒釀造的糊化和糖化環(huán)節(jié)提供熱能和壓力，同時電加熱蒸汽發(fā)生器智能化調(diào)節(jié)溫度和壓力，可以連貫性地完成這兩個步驟，并且節(jié)省大量的時間和人力。啤酒糊化和糖化環(huán)節(jié)結(jié)束后，就需要使用蒸汽發(fā)生器加熱并送入發(fā)酵罐，即發(fā)酵環(huán)節(jié)。啤酒發(fā)酵有連續(xù)發(fā)酵和高濃稀釋發(fā)酵等方式，發(fā)酵方式和發(fā)酵條件的不同都會影響啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量，但是這些發(fā)酵方式均有同一個要求，那就是需要控制溫度。因此在發(fā)酵環(huán)節(jié)中依舊需要蒸汽發(fā)生器進(jìn)行溫度壓力的調(diào)節(jié)。啤酒發(fā)酵完成后還需要進(jìn)行終的殺菌消毒，蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的熱蒸汽純度極高，完全符合高溫消毒的要求。