維生素B2生產(chǎn)廠家 核黃素添加量

食品級維生素B2廠家 維生素B2生產(chǎn)廠家 核黃素廠家 維生素B2添加量

維生素B2簡介：

【中文名稱】:維生素B2

【英文名稱】:vitamin B2
【其他名稱】:核黃素(riboflavin)
【 C A S 】:83-88-5

【分 子 式】:C17H20N4O6

【分 子 量】:376.36

二、性狀

本品為橙黃色結(jié)晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質(zhì),在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。

三、用途

谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3~5mg/kg;嬰幼兒食品4~8mg/kg;食鹽100~150mg/kg。GB(mg/kg):配制酒1~2;營養(yǎng)性固體飲料10~17;即食早餐谷類食品7.5~17.5;果凍1.0~7.0;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料10~22(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);固體飲料10~13,用于營養(yǎng)強(qiáng)化鹽( 于核黃素嚴(yán)重缺乏地區(qū));膠基糖果16~33;含乳固體飲料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆?jié){、豆奶,1~3。FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。FAO/WHO(1984):鹽腌黃瓜,300mg/kg(單用或與其他色素合用);肉、湯、羹,200mg/kg(即食品);冷飲50mg/kg(*終產(chǎn)品,色素總量300mg/kg);加工干酪等按GMP。FDA,§73.450,2000:作為色素以GMP為限。食品添加劑*大允許使用量*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能*大允許使用量(g/kg)*大允許殘留量(g/kg)核黃素方便米面制品著色劑0.05維生素B2西式糕點(diǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化劑0.33-0.70mg/100g維生素B2運(yùn)動營養(yǎng)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑0.2-20mg核黃素固體復(fù)合調(diào)味料著色劑0.05維生素B2較大嬰兒和幼兒配方食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑0.4-2mg/100g維生素B2餅干營養(yǎng)強(qiáng)化劑0.33~0.67mg/100g用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。