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| 所在地： | 直轄市 天津 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-08 04:04 |
| 最后更新： | 2023-12-08 04:04 |
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ISO22000認(rèn)證對于食品安全到底有多重要？
ISO22000標(biāo)準(zhǔn)主要的好處是使全球范圍內(nèi)的組織以協(xié)調(diào)的方法實(shí)施關(guān)于食品衛(wèi)生CodexHACCP（危險(xiǎn)分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系更加容易，這種協(xié)調(diào)方法不會(huì)隨著國家或相關(guān)食品生產(chǎn)而發(fā)生變化。
食品通過供應(yīng)鏈被送到消費(fèi)者手中，而這種供應(yīng)鏈可以連接許多不同類型的組織，并且能延伸到許多國家。食品安全供應(yīng)鏈中地薄弱環(huán)節(jié)可能導(dǎo)致有害健康地不安全食品出現(xiàn)，發(fā)生這類情況可能對消費(fèi)者地危害是嚴(yán)重地，食品鏈供應(yīng)商付出地代價(jià)也是相當(dāng)大地。由于食品安全危險(xiǎn)可能會(huì)進(jìn)入食品鏈的任何階段，整個(gè)過程需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)乜刂啤?/p>
ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的意義
ISO22000認(rèn)證可以說是食品安全管理中蕞為權(quán)wei的認(rèn)證了，說到ISO22000認(rèn)證不得不說HACCP，HACCP也是食品行業(yè)的規(guī)范要求他強(qiáng)調(diào)過程中的點(diǎn)，ISO22000認(rèn)證就是ISO9001認(rèn)證和HACCP的合體，如果說ISO9000是面，HACCP是點(diǎn)，那么ISO22000認(rèn)證就是點(diǎn)、面結(jié)合應(yīng)該是比較完善的一個(gè)管理體系了。
ISO22000食品安全管理體系則是在ISO9001認(rèn)證體系上對食品安全進(jìn)行更有效、規(guī)范的關(guān)注和控制。ISO22000體系認(rèn)證可以說是食品行業(yè)的特色認(rèn)證，別的行業(yè)想做還做不了，這要求企業(yè)至少和食品鏈相關(guān)的。
行內(nèi)認(rèn)為是食品行業(yè)里的高ji別認(rèn)證，對企業(yè)的硬件、衛(wèi)生、工藝、召回等都提出了更高的要求。ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)里有些條款的要求與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)差不多，做過ISO9001認(rèn)證的話會(huì)省點(diǎn)事，有些文件和記錄可以共用的。
當(dāng)然，這些認(rèn)證都是第三方的審核和檢查。企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)品質(zhì)量好壞還是要靠管理層的食品質(zhì)量與安全意識、體系文件的實(shí)施情況來決定。
