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        吉業升銷售果葡糖漿型號F55生產廠家食品及飲料

        型號: 工業級
        包裝: 25公斤/200公斤
        發貨地: 湖北武漢
        單價: 1.00元/千克
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 湖北 武漢
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2023-12-05 01:35
        最后更新: 2023-12-05 01:35
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        果葡糖漿 型號F55




        這是一種新發展起來的淀粉糖漿,其甜度與蔗糖相等或超過蔗糖,因為果葡糖的糖分為果糖與葡萄糖,稱為果葡萄漿。它是D-葡萄糖在異構酶和催化劑的作用下,部分地轉化為果糖。異構化的原理是很簡單的,高DE值的葡萄糖漿,經活性炭脫色,離子交換去鹽和去除氣體,再加入相應的催化劑和穩定劑,如鎂鹽、鈷鹽等,在pH值為6.5~8.5、溫度為60~70℃完成異構化反應。對于pH值來說,每種酶都是特定的,不能任意選擇。








        果葡糖漿的優點是任何種淀粉均可充作原料,不受地區和季節條件限制,工廠可以全年生產,原料資源豐富,價格便宜,用酶法生產,條件一般,設備簡單,投資少,果葡糖漿生產發展很快。








        產品規格 75kg/桶




        執行標準 國標




        主要用途 糖果、冷飲制品、乳制品




        名稱 麥芽糖漿








        被廣泛應用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業。








        較低的吸潮性和較高的保濕性,溫和適中的甜度,良好的抗結晶性,抗氧化性,適中的粘度,良好的化學穩定性,冰點低等特性,故在糖果、冷飲制品及乳制品行業得到了廣泛的應用.


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