型號: | 工業(yè)級 |
包裝: | 25公斤/200公斤 |
發(fā)貨地: | 湖北武漢 |
單價: | 1.00元/千克 |
發(fā)貨期限: | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 湖北 武漢 |
有效期至: | 長期有效 |
發(fā)布時間: | 2023-12-01 05:06 |
最后更新: | 2023-12-01 05:06 |
瀏覽次數(shù): | 172 |
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中文名稱:豬骨蛋白胨
英文名:peptone
水溶性:可溶于水
外觀:以淡黃至棕黃色粉劑為主
應(yīng)用:微生物和動物細胞培養(yǎng)基
分類:動物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白
簡介:蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產(chǎn)品。蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蠶蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨,而大豆蛋白胨等則是植物性蛋白胨。
產(chǎn)品性狀:蛋白胨為淡黃色的粉末,具有肉香的特殊氣息。溶于水,過熱不凝固,在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。蛋白胨富含有機氮化合物,也含有一些維生素和糖類。
產(chǎn)品作用:蛋白胨可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料、特種功能性食品和化妝品的配料,也有用作啤酒等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。在抗生素、食品工業(yè)、工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學科研等領(lǐng)域中的用量均很大;不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽,因此存在著各種蛋白胨,一般來說,用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動物蛋白(酪蛋白、肉類)和植物蛋白(豆類)等兩種。
含量:氮含量14%
包裝:25kg/袋