| 品牌： | 吉業升 |
| 能否提供樣品： | 可以 |
| 發貨地： | 湖北 |
| 單價： | 1.00元/千克 |
| 發貨期限： | 自買家付款之日起 天內發貨 |
| 所在地： | 湖北 武漢 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發布時間： | 2023-11-30 02:49 |
| 最后更新： | 2023-11-30 02:49 |
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丙二醇脂肪酸酯
別 名：丙二醇酯
外文名：Propylene glycol esters of fatty acids
性狀：丙二醇脂肪酸酯為白色至淺黃褐色的粉末、薄片、顆粒或蠟狀塊體，或為黏稠狀液體。本品顏色和形態與構成的脂肪酸的種類有關，無氣味或稍有香氣和滋味，純丙二醇單硬脂酸酯的HLB值為3.4，為親油性乳化劑，不溶于水，與熱水激烈攪拌混合可乳化，溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿等有機溶劑。丙二醇脂肪酸酯的乳化力不是很強，故很少單獨使用，常與甘油脂肪酸酯復配使用，可提高乳化效果。
用途：用作乳化劑、消泡劑、穩定劑，作為乳化劑HLB值小，乳化活性不強，很少單用，常與單雙甘油酯等其他乳化劑配合使用，起增效作用。但丙二醇脂肪酸酯有一個特性就是它具有α-晶型傾向性，并能使其他乳化劑(如單甘酯)的α-晶型穩定，從而使得單甘酯保持或延緩α-晶型向β-晶型轉換，使之具有良好的乳化穩定性能。
包裝：20公斤/紙箱