清香型白酒純糧釀造八八坑道高粱酒TUNNEL

 清香型白酒純糧釀造八八坑道高粱酒TUNNEL

容量：600毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麥

保存期限：無限期

產(chǎn)品種類：白酒

類型：清香型

產(chǎn)地：臺灣馬祖

單位：箱（6盒）

儲藏方法：干燥、密封

“八八坑道”的由來：“八八坑道”于1974年開鑿?fù)瓿桑L約三百米，當(dāng)年因適逢將石介先生88歲，故命名為“八八坑道”?！鞍税丝拥馈痹瓰閼?zhàn)備坑道，但因獨(dú)特的經(jīng)緯度與溫濕度地理環(huán)境，坑道內(nèi)夏天十分陰涼潮濕，冬天卻特別溫暖干燥，加上花崗巖結(jié)構(gòu)堅實(shí)無比，儼然是一座渾然天成的絕家藏酒。30多年來，“八八坑道”內(nèi)窖藏?zé)o數(shù)次蒸餾過程中醉優(yōu)質(zhì)的精華原酒，歷經(jīng)時間與空間的自然醞釀與激蕩粹煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂、完美平衡的口感與風(fēng)味。

八八坑道高粱酒一直傳承古法釀造工藝，2021年“純糧固態(tài)發(fā)酵工藝”古法工藝被列入“第五批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄，這是對八八坑道高粱酒工藝的認(rèn)可，表明八八坑道高粱酒釀造工藝是極具代表性和傳承性的，我們更加有責(zé)任堅持和傳承下去，公司在秉持古法工藝基礎(chǔ)上，堅持四季釀造，發(fā)揮工藝的獨(dú)特優(yōu)勢，開創(chuàng)天釀工藝，使得酒體儲備及酒體口感豐富程度大大增加，每年可以產(chǎn)出48種基酒酒體，更好的提升八八坑道高粱酒的口感舒適度。

與其它香型酒不同的是，八八坑道高粱酒的核心價值是“清”與“凈”兩個特征，即清至無其它雜質(zhì)和異香。清香型白酒就像是在農(nóng)莊里吃新鮮采摘的果蔬一樣，兩者有相似之處，簡單、純凈、質(zhì)樸，能喝到原汁原味、清雅自然的酒味，對于初涉者，可以選擇清香型白酒作為入門酒。