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        西城區(qū)辦理散裝食品衛(wèi)生許可證流程及費用2023年已更新

        西城區(qū): 食品衛(wèi)生許可證
        單價: 500.00元/個
        發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
        所在地: 直轄市 上海
        有效期至: 長期有效
        發(fā)布時間: 2023-11-15 07:14
        最后更新: 2023-11-15 07:14
        瀏覽次數(shù): 179
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        詳細說明

        餐飲衛(wèi)生許可證辦理具體流程:*新餐飲衛(wèi)生許可證辦理具體流程流程,以下小編整理的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀了解。

        一、申請食品衛(wèi)生許可證的單位和個人在辦證窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》,同時提供以下資料:

        1、 食品衛(wèi)生許可證申請書;

        2、 法定代表人、業(yè)主或負責人資格證明;

        3 、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖;

        4 、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓合格證明;

        5 、新建、改建、擴建工程的預防性衛(wèi)生審核材料;

        6 、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。

        二、生產(chǎn)經(jīng)營場所基本衛(wèi)生設(shè)施要求:

        1、生產(chǎn)經(jīng)營場地應當離污染源(倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所)10米以上;

        2、經(jīng)營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米;經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上;兼營其他品種的,其場地面積需要另增;

        3、飲食業(yè)按照經(jīng)營面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三類型。

        大型餐飲業(yè)經(jīng)營面積1000平方米以上或座位數(shù)為500座以上;

        中型餐飲業(yè)面積300-1000平方米或就餐座位數(shù)為150-500座;

        小型餐飲業(yè)經(jīng)營面積300平方米以下或就餐座位數(shù)為150座以下。

        4 、廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所)與餐廳的面積之比不小于1:2,烹調(diào)場所凈高度不低于2.5米;

        5、餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專用水池;有專用密閉的保潔柜;供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜;大中型飯店必須采用洗碗機,小型飯店采用相應的專用設(shè)備;餐飲具必須采用物理方法消毒。

        6、熟食專間應設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施,配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動水源、食品冷藏設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施,專間的溫度應低于25度;小型飯店的熟食專間面積不應小于5平方米,中型的面積不應小于15平方米,大型的面積不應小于30平方米。并設(shè)2次更衣室。

        7、必須設(shè)置衛(wèi)生間及洗手設(shè)施。小型飯店設(shè)1個以上專用洗手設(shè)施,中型的設(shè)3個以上專用洗手設(shè)施,大型的設(shè)6個以上專用洗手設(shè)施。

        8 、設(shè)有與經(jīng)營場所相對應的倉庫,倉庫必須通風、并設(shè)有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設(shè)施;

        9 、經(jīng)現(xiàn)場審核基本符合上述衛(wèi)生要求。

        三、發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件:

        1、場所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求;

        2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格;

        3、衛(wèi)生制度健全、應當提供的資料齊全;

        4、星級飯店(賓館)應當設(shè)有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)


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